En vattenrik frukt med många näringsämnen

Bananen är en av de mest näringsrika och läkande frukterna som är lätt att få tag på. Den består till 76 procent av vatten och innehåller bland annat C-vitamin, vitamin B6, kalium, koppar och mangan.

Kombinationen av vatten och näringsämnen gör bananen till ett livsmedel med elektrolyter. Den passar bra för personer med ett högt tempo, för den som tränar och för den som behöver enkel energi när man är på väg.

Energi för hjärnan, musklerna och nervsystemet

Bananen är bra mat för hjärnan, särskilt för den som tänker och koncentrerar sig mycket. Den hjälper också till att bygga starka muskler och stärka nervsystemet.

För den som tränar är bananen ett enkelt sätt att snabbt fylla på energi och ge kroppen ny kraft. Den passar därför bra både före och efter fysisk aktivitet.

Svamp-, bakterie- och virushämmande ämnen

Bananer innehåller kraftfulla svamp- och bakteriehämmande ämnen samt proteashämmare som kan hjälpa till att bromsa virus.

Det gör bananer särskilt värdefulla vid kroniska sjukdomar som bältros, Epstein–Barr, Parkinsons sjukdom, multipel skleros, artrit, kroniskt trötthetssyndrom och lupus. Bananer är även bra vid högt blodtryck, IBS, neurologiska besvär, diarré, åderförkalkning, benskörhet, kranskärlssjukdom, Crohns sjukdom, stroke samt cancer i njurar, tjocktarm och lungor.

Matsmältning och tarmmiljö

Bananer innehåller höga halter av FOS, fruktooligosackarider, som hjälper kroppen att ta upp och använda näringsämnen.

De stödjer också de naturliga acidophilus-bakterierna i tarmen. Det bidrar till en välfungerande matsmältning och ett starkt immunförsvar. Bananen kan dessutom stärka cellerna på magsäckens yta och skapa en tjockare barriär mot magsyra och pepsin. På så sätt kan den hjälpa till att förebygga magsår.

Tryptofan och sömn

Bananer är rika på aminosyran tryptofan. Tryptofan kan främja sömn och hjälpa till att reglera kroppens dygnsrytm mellan sömn och vakenhet.

Bananmjölk, glass och milkshake

En banan kan mixas med lite vatten till en söt och krämig bananmjölk. Drycken är både mjölkfri och allergivänlig och kan vara ett alternativ för barn och spädbarn som är allergiska mot mjölk- och sojaprotein.

Bananer kan också skäras i bitar, frysas och sedan mixas till mjölkfri och fettfri glass eller milkshake.

Ät bananen när den är mogen

Bananen bör vara mogen när den äts. Skalet ska då vara lätt prickigt, och frukten ska smaka sött och krämigt.

Omogna bananer kan orsaka förstoppning och andra oönskade reaktioner. Mogna bananer är både närande och läkande och finns lätt att köpa i vanliga mataffärer och hälsokostbutiker.